“現(xiàn)在，渤船發(fā)展好了，領(lǐng)導(dǎo)總是想著為我們職工辦好事、辦實(shí)事，你看，我們吃飯的地兒多好，伙食也不差，什么菜都有，味道也不錯(cuò)，企業(yè)好了，我們的日子也越來(lái)越好。”10月9日，一位渤船老職工端著盒飯發(fā)自肺腑地說(shuō)。
2006年7月4日，渤船重工配餐中心成立，困擾職工多年的午飯難問(wèn)題得到徹底解決。在配餐中心成立初期，公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥，公司工會(huì)生活部、后勤保障處具體負(fù)責(zé)日常監(jiān)督檢查、管理工作。廚師、服務(wù)員等工作人員必須持健康證上崗，保障職工就餐的水平。
職工的滿意就是最大的成功。
在配餐中心，公司規(guī)定配餐標(biāo)準(zhǔn)為每人每天4.5元，職工只需花上1元成本費(fèi)就可享受一頓營(yíng)養(yǎng)豐富的午餐。為了給職工提供百分之百科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)的配餐，配餐中心的干部職工，每天凌晨1點(diǎn)去采購(gòu)食品，保證了食品的新鮮度；凌晨5點(diǎn)半上班進(jìn)行午餐前的準(zhǔn)備工作，消毒部每天10點(diǎn)下班，送餐部半夜12點(diǎn)還要送夜餐。他們每天負(fù)責(zé)擇菜、洗菜，蒸煮主食，裝餐、送餐，回收餐盒、餐具消毒，每天都按這個(gè)流程進(jìn)行。俗話說(shuō)：眾口難調(diào)。一年365天，每天將近上萬(wàn)人就餐，要想大家都滿意談何容易!為了把好事辦好，為廣大職工提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，配餐中心每天都要召開(kāi)各部門(mén)的碰頭會(huì)，不斷的摸索、鉆研，創(chuàng)新花樣、品種。主食在原有單一品種的基礎(chǔ)上，增加了十余個(gè)品種。副食的很多菜由大鍋炒變成了小鍋炒，不斷增加新菜系，還實(shí)行分車(chē)分區(qū)域送餐，從而提高了副食的質(zhì)量水平和花色品種。
幾年來(lái)，配餐中心200余名干部職工不負(fù)眾望，本著“服務(wù)至上，職工滿意”的經(jīng)營(yíng)方針，每天為渤船1萬(wàn)多名職工提供優(yōu)質(zhì)的用餐服務(wù)，用小小的“盤(pán)中餐”托起了渤船的大發(fā)展!