近十年，伴隨著人民生活水平的提高和餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展迅速，年復(fù)合增長率達(dá)到17.5%.與快速消費品其他細(xì)分子行業(yè)相比較，調(diào)味品行業(yè)未來發(fā)展趨勢仍然較為樂觀。但目前來看，行業(yè)正處于戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和升級的關(guān)鍵時期，除了調(diào)味產(chǎn)品在多樣化、方便化和健康化發(fā)展以外，高新技術(shù)的應(yīng)用也決定著企業(yè)未來的市場地位。與其他行業(yè)一樣，消費者需求的升級變化是調(diào)味品行業(yè)發(fā)展的動力所在，未來行業(yè)企業(yè)需要通過渠道、研發(fā)、產(chǎn)品和品牌等系統(tǒng)作戰(zhàn)，而人力資源管理水平則起到至為關(guān)鍵的作用。
一、行業(yè)專業(yè)經(jīng)理層級年薪中位超過10萬，技術(shù)職類薪酬水平較高
根據(jù)眾達(dá)樸信發(fā)布的《2014年調(diào)味品行業(yè)薪酬福利調(diào)研報告》顯示，行業(yè)專業(yè)經(jīng)理年薪中位值超過10萬元，雖然與全行業(yè)相比，調(diào)味品行業(yè)的薪酬水平并不具備競爭性，但近年行業(yè)漲薪幅度一直維持在10%左右，縮小了與某些行業(yè)的薪酬差距。從職類的角度來講，技術(shù)研發(fā)仍然是整體薪酬水平較高的職類，緊隨其后的是業(yè)務(wù)和職能，技術(shù)研發(fā)仍然是調(diào)味品行業(yè)未來核心競爭力的體現(xiàn)，越來越多的行業(yè)企業(yè)將采用生物工程領(lǐng)域的高新技術(shù)，調(diào)味品的品質(zhì)和各種理化技術(shù)指標(biāo)是取得市場和消費者的最重要因素。而業(yè)務(wù)拓展更需要結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的應(yīng)用，復(fù)合型人才的加入會提高企業(yè)整體業(yè)務(wù)水平。同時，大區(qū)經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理和城市經(jīng)理將是行業(yè)未來三年最為緊缺的營銷類崗位。
二、一線員工薪酬漲幅高，與一線管理者薪酬差距縮小
根據(jù)眾達(dá)樸信數(shù)據(jù)顯示，2014年上半年度，行業(yè)一線工人漲薪幅度超過10%，高于行業(yè)平均漲薪幅度。一方面，最低工資的連年上浮，使得企業(yè)薪酬水平被動增長;另一方面，普工技工人才荒仍在持續(xù)，離職率也居高不下，使得一線工人成為企業(yè)調(diào)薪的重點。根據(jù)報告數(shù)據(jù)顯示，以粉碎工、精選工、配料工、攪拌工和加缸工等為主的一線工人，年薪水平為3.4-5.5萬元，其中一線城市中位值為5.3萬元，而二三類城市中位值分別為4.5和3.3萬元。隨著一線工人的薪酬增長，其與拉長、組長、領(lǐng)班的薪酬差距進(jìn)一步縮小，以領(lǐng)班為例，行業(yè)領(lǐng)班層級年薪范圍為4.6-6.5萬元，比一線員工高出18%-30%，這個比例與前兩年有不同程度的縮小。
熟練工人和基層管理人員是生產(chǎn)制造企業(yè)提高人均效率的基礎(chǔ)和核心。行業(yè)企業(yè)也對該群體給予了重點關(guān)注，尤其是一線員工，除了薪酬水平需滿足當(dāng)?shù)鼗旧钏疁?zhǔn)之外，在吃穿住行等福利津貼層面，在企業(yè)存在感和榮譽(yù)感的員工關(guān)懷層面也需要投入更多的精力。